Hvem er vi

Kaj Heiberg Jensen har arbejdet i branchen i 45 år, heraf med egne restauranter igennem 30 år.

I ” gamle dage ” var det i Berlingske man søgte efter medarbejdere, og en job annonce kunne lyde – Tjener søges omgående – henvendelse restaurant ?.

I dag er det på nettet man søger efter medarbejdere, min mening er at stederne sætter store omfattende annoncer på, jeg tror lidt mindre så det er muligt at få en dialog med en medarbejder, især som nu hvor der er mangel på medarbejdere.